疫情無法在大家期待的5/28解封，加上宅配數量過大
貨運己經暫時不收非合約客戶的冷凍寄件了
開始在想要做什麼樣的料理寄回員林
除此之外，也開始在尋問哪一家的便利店可以讓我寄冷凍貨
肉燥家族延伸:義大利蕃茄肉醬/泡菜蕃茄肉燥/香菇肉燥/打拋豬肉/肉燥咖哩
這個系列的延伸起源於靜幼分享的義大利蕃茄肉醬，這食譜我覺得很棒必需收藏！
用新鮮蕃茄打出來的醬汁味道非常好，之前我不愛義大利肉醬麵，只知道這是PAM的最愛（直到我煮出這道肉醬之前，我每次都不明白為啥她總是點這道，哈哈）
（FROM靜幼的食譜）
番茄：一大顆蕃茄, 和一袋小蕃茄, 大蕃茄切丁
洋蔥(一半切丁, 一半和小蕃茄一起去調理機打成泥)
大蒜 (切碎, 4-5瓣)
豬絞肉或牛豬各半, 聽說較香
罐頭番茄糊 半罐 (我去了全聯，結果貨架全空，後來在大潤發買到了Prego義大利麵醬)
月桂葉2枚
高湯或水 適量
做法：
1. 熱炒鍋，鍋中加入橄欖油，將洋蔥末和大蒜末投入，慢慢翻炒至香味出來且呈透明狀（小火）
2. 接著將牛豬絞肉投入鍋中，繼續拌炒至肉變色，肉散發出微微焦香味（中小火）
3. 將番茄末及番茄糊投入鍋中，拌炒均勻（中火）, 加入高湯
4. 投入月桂葉(再淋上橄欖油到鍋中)，將鍋中材料煮滾，蓋上鍋蓋以小火燉煮至湯汁濃稠，嚐試味道後以適量海鹽，砂糖及義式綜合香料調味(以自己家喜歡的味道)，即成。
因為是要再加麵, 或沾麵包的, 所以調味丟稍重些
另外詹姆士的食譜參考
https://www.youtube.com/watch?v=PoY-444LAJs
*後來看另一個食譜有建議加巴薩米克醋，剛好家裡有，加了一些果然多了果香的酸味，我覺得很搭
泰式打拋豬肉
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/100898935
其他的肉燥系列就是字面上的材料下去亂亂炒
泡菜蕃茄肉燥
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