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這段期間冠爸媽己經習慣冷凍復熱的方便菜,尤其是冠爸,深深感受寄回去的這些食材讓他鬆了好大一口氣

這次我有把每包份量再減少,讓他們一次一包,不要吃不完隔餐又加熱

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5月中開始的第三級警戒,大家開始減少不必要的出門
原本固定從公司寄魚回員林,後來發現天氣太熱冠媽無法在廚房久待

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疫情無法在大家期待的5/28解封,加上宅配數量過大
貨運己經暫時不收非合約客戶的冷凍寄件了

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這陣子在研究可以冷凍復熱的食品,這兩週開始試做出一些心得,記錄在blog以免我的蝦腦記不住
這些我們都有冷凍後再拿出來解凍加熱,味道不會差很多

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